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LA発『VEGAN CHEESE』発売記念 ヴィーガンチーズ 食べれるトーク&ワークショップ

Description
日本でも知名度が上がってきているヴィーガン・フード。
最近では健康維持だけでなく美容、特に美肌に効果があり話題です。

今回は乳製品を一切使用しない『ヴィーガンチーズ』の日本初のレシピブック『VEGAN CHEESE』の発売記念イベントを開催します。

本書の著者は本場LAで学び、ハリウッドセレブ御用達の人気フードスタイリストmarikoさん。
『ヴィ―ガンチーズ』は乳性食品を一切使わずに豆腐やナッツ等植物性の食材でベースを作った純植物性のチーズとして注目を集めています。

当日は著者のmarikoさんがヴィ―ガンチーズの実演&トーク、ヴィ―ガンチーズを使用したアレンジレシピの試食会も行います。

当日の実演レシピ
・フェタチーズ
・玄米リジュベラック
・モッツァレラチーズのカプレーゼ
・パルメザンポテトフライ
・チーズソースたっぷりマカロニチーズ
・ドライフルーツのスイーツチーズ

イベント参加者でご希望の方には書籍にサインもいたします。

ぜひ奮ってご参加ください!
               
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【著者プロフィール】
mariko(まりこ)アメリカLA在住。ローフード・プラントベースシェフ、講師。大学卒業後、2005年に渡米。ハリウッドでメイクアップアーティストとして活躍。長年プラントベースの食事法を実践してきたが、ローフードに出合い美肌、健康効果に魅了され、2014年に自身のローフード、グルテンフリー、ヴィ―ガンレシピを提供するブログを立ち上げる。ローフード界の重鎮マシュー・ケニー氏が設立したスクール「マシューケニーカラナリー」で1年半講師を務める。常に満員のヴィ―ガンチーズクラスはプライベートクラスでも予約が殺到するほど人気。
著者ブログ https://marikosakata.com/jp/
著者インスタグラム @Mariko Sakata
VEGAN CHEESE公式インスタグラム
@vegancheesefactory

【書籍概要】
タイトル:乳製品を使わないヴィ―ガンチーズ VEGAN CHEESE      
著者: Mariko Sakata(さかた・まりこ)
発売日: 2019年9月24日
価格: 本体2000円+税
ページ数: 160ページ
ISBN : 978-4-479-92134-9
販売元: 株式会社大和書房                      


Sun Nov 24, 2019
1:00 PM - 3:00 PM JST
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Venue
BAG ONE
Tickets
イベント参加券(書籍『VEGAN CHEESE』付き) SOLD OUT ¥5,000
Venue Address
〒150-0046 東京都渋谷区松濤1丁目4-8 Japan
Organizer
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